CvetitaHerbal

билкови екстракти

(Пон. - Пет. 09:00 / 17:00) (Съб. 09:30 / 12:00) (Нед. почивка)
Истории за чая

Чаят е не просто втората най-употребявана напитка в света след водата. Той е в основата на много културни традиции – при това не само в Китай и Япония, но и в останалия свят.

Чаят в Китай и Япония

Чаят в Азия- Япония и Китай

Множество са китайските легенди за случайното откриване на ободряващите му свойства. Митовете за създаването му са много показателни за неговата роля в източната цивилизация. Един от тях твърди, че чаят бил първото растение в света, създадено от Чаят в Азиягосподаря на слънцето Ян-ди едновременно със създаването на земята и небето.

Друг разказва
, че един свят мъж заспал по време на продължителна медитация. Събудил се и засрамен и сърдит, изтръгнал клепачите си и ги хвърлил на земята, та да не може никога повече да затвори очите си. От тях израсъл чаеният храст, чиито листчета дарявали бодрост и острота на ума.

За няколко века чаената церемония в Япония добила такава значимост, че при война спирали битката за традиционното пиене на чай. Векове по-късно го правели и англичаните.

Чаят в Европа

Традициите в Европа за чая

Първи срещи – на тях европейците не се представили достатъчно добре. Не знаели как да консумират чаените листенца – варели ги, подправяли ги с масло и сол.

В Русия чаят влязъл директно в императорския дворец още в началото на 17-ти век. Общата граница с Китай стимулирала бързото му разпространение и скоро той станал масова напитка. Самоварът станал символ на семейството и домашния уют. Пиели го обилно подсладен и с доста сладки и сандвичи.

В края на 17-ти и началото на 18-ти век чаят завладял Англия и променил доста от привичките и навиците на кралските поданици. По това време било общоприето основните яденета за деня да са две – сутрин и вечер. Една капризна благородничкаЕвропа и традициите в чая започнала да събира в следобедите приятели на чай, придружен с обилно похапване. Сервирали се сандвичи, сладки и сладкиши. На всички толкова им харесала възможността покрай чая да похапнат обилно, че много скоро Five-o-clock tea се превърнал в непоклатима привичка, а дукеса Бедфорд останала в историята.

Чаят превзел кафетериите, създали се така наречените „Чаени паркове“, където за пръв път жените и простолюдието можели да присъстват свободно на публични събирания.

Опиумните войни – всъщност поводът за тях бил чаят. В началото английските търговци плащали китайската стока със сребро. После започнали да плащат с опиум. Това не се харесало на управниците на Китай и те се опитали да върнат старото положение. Англичаните повели война, която в края на краищата спечелили.

Приносът на Америка към историята на чая – чай в торбичка и студен чай.

Чаени торбичкиЧаят в торбичка се появил няколко години след студения чай. Дребен доставчик се досетил да опакова мострите си за ресторантите и кафетариите така, че да могат да се запарват директно, без да се вадят листенцата от тях. Идеята била посрещната много добре от собствениците на заведенията, както и от клиентите им.

В началото на 20-ти век собственик на чаена плантация  отишъл на световно изложение, подготвен да раздава на посетителите като мостра по чаша топъл чай. Времето се оказало много горещо и отчаяният търговец добавил в чая лед. Това се превърнало в събитието на изложението.

Днес чай се отглежда в десетки страни в света и се консумира в много повече – заради приятния му ободряващ вкус и безспорните здравословни ползи.

А какво има в чашата ви, от която пиете, докато четете – „Истории за чая“ ?

(Ако желаете можете да проверите статията ни за „Видовете Зелен чай“ – ТУК)

Регистрирай се, СЕГА!

"Възползвай се от 15% за регистриран потребител и достъп до нашите специални оферти!" РЕГИСТРИРАЙ СЕ СЕГА

Оформление и графична обработка

Текстът на статиите и графичната обработка на снимките/графиките се извършват от специализирано лице на Cvetita Herbal!

ЗА АВТОРА

Няма продукти в количката!

Нашият сайт използва бисквитки (cookies). Научи повече!

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close